季節ごとにメニューを変える理由

旬の食材は栄養価が最も高く、体がその季節に必要としている成分を豊富に含んでいます。腸内フローラも季節によって変動するため、季節に合った食材を届けることが腸活の観点からも最善です。秋はごぼう・れんこん・きのこ・秋鮭・さつまいもを中心に据えています。

新メニューはこうして生まれる

まず「この季節の腸に何が必要か」を考えます。次に腸活的に優れた食材を選び、発酵食品との組み合わせ・調理法・彩り・食べやすさを検討します。何度も試作して、お弁当として成立するかを確認してから採用します。

お客様の声がメニューを育てる

「最近お腹の調子がいい」「このおかずが特に好き」という声がメニュー改善のヒントになっています。腸活の効果を実感していただける声が、毎日お弁当を作り続ける原動力です。

Bell’s Kitchenは毎日のお弁当を通じて、あなたの腸活を全力でサポートします