テンペの腸活パワー

テンペはインドネシア発祥の大豆発酵食品で、リゾプス菌（テンペ菌）によって発酵されます。納豆と同じ大豆が原料ですが含まれる菌が異なり、腸内フローラに異なる刺激を与えます。植物性タンパク質・食物繊維・イソフラボンも豊富で、肉の代替としても注目されています。

世界の発酵食品を日常に取り入れるコツ

週1回「世界の発酵食品の日」を設けて、普段と違う発酵食品を試してみましょう。月曜：テンペ炒め、水曜：ケフィアドリンク、金曜：コンブチャ——というローテーションで腸内フローラの多様性を高めます。

日本の発酵食品×世界の発酵食品の組み合わせ

テンペ×味噌・ケフィア×甘酒・コンブチャ×ぬか漬けなど、異なる文化の発酵食品を組み合わせることで、より多様な菌種が腸内に届きます。腸内フローラの豊かさは摂取する菌の種類の多様性と直結しています。

Bell’s Kitchenは毎日のお弁当を通じて、あなたの腸活を全力でサポートします